Salade froide de couenne de porc
Voici une recette en 10 étapes pour préparer une salade de couenne de porc froide. Commencez par nettoyer la couenne pour enlever les poils restants. Ensuite, blanchissez-la dans de l'eau froide avec un peu de vin de cuisine.
Préparation
- 01
Étape 1
Nettoyez soigneusement le porc pour enlever tout poil restant, puis blanchissez-le dans de l'eau froide avec un peu de vin de cuisine.
- 02
Étape 2
Retirez-les de l'eau, grattez l'excédent de graisse avec un couteau et lavez-les à nouveau.
- 03
Étape 3
Versez de l'eau dans une casserole, puis ajoutez le mélange cinq-épices, la sauce soja claire, le vin de cuisine et le sel. Faites cuire la couenne de porc jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
- 04
Étape 4
Retirez la couenne du porc et coupez-la en lanières.
- 05
Étape 5
tranches de piment
- 06
Étape 6
hacher l'ail
- 07
Étape 7
Déposez la couenne de porc, l'ail et les piments dans un bol, puis versez la sauce aux huîtres.
- 08
Étape 8
Versez l'huile de sésame
- 09
Étape 9
Ajouter le sel et bien mélanger.
- 10
Étape 10
Servir dans une assiette
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.