Ensalada fría de piel de cerdo
Aquí tienes una guía paso a paso para preparar ensalada fría de piel de cerdo, con 10 pasos. Primero, limpia la piel de cerdo para eliminar cualquier pelo restante. Luego, escalda la piel de cerdo en agua fría con un poco de vino de cocina.
Preparación
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Paso 1
Limpia bien la carne de cerdo para eliminar cualquier resto de pelo, y luego blanquéala en agua fría con un poco de vino de cocina.
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Paso 2
Retírela del agua, retire el exceso de grasa con un cuchillo y vuelva a lavarla.
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Paso 3
Añade agua a una olla, luego agrega el polvo de cinco especias, la salsa de soja clara, el vino de cocina y la sal. Cocina la piel de cerdo hasta que esté tierna.
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Paso 4
Retire la piel del cerdo y córtela en tiras.
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Paso 5
Rodajas de chile
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Paso 6
picar el ajo
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Paso 7
Coloca la piel de cerdo, el ajo y los chiles en un tazón, luego vierte la salsa de ostras.
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Paso 8
Vierta aceite de sésamo
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Paso 9
Añade sal y remueve bien.
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Paso 10
Servir en un plato
Nutrición
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