Королевские вешенки со вкусом рыбы
Рецепт вешенки королевской с рыбным вкусом (с фотографиями и 11 шагами). Сначала нарежьте вешенку королевскую.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Нарежьте вешенки полосками.
- 02
Шаг 2
Замочите древесные грибы, а затем измельчите их. Также измельчите морковь и зеленый перец.
- 03
Шаг 3
Мелко нарежьте зеленый лук, имбирь и чеснок.
- 04
Шаг 4
После того как вода в кастрюле закипит, быстро бланшируйте отдельно вешенки и древесные грибы, затем остудите их и отложите в сторону.
- 05
Шаг 5
Приготовьте соус. Смешайте все ингредиенты, перечисленные в списке, кроме ферментированной бобовой пасты, в соусе и хорошо перемешайте.
- 06
Шаг 6
Разогрейте масло в сковороде, затем добавьте зеленый лук, имбирь и чеснок и обжаривайте до появления аромата.
- 07
Шаг 7
Добавьте ферментированную соевую пасту и обжаривайте, помешивая, пока масло не станет красным.
- 08
Шаг 8
Добавьте натертый зеленый болгарский перец и морковь и обжаривайте несколько секунд.
- 09
Шаг 9
Добавьте древесные грибы и вешенки и обжарьте.
- 10
Шаг 10
Добавьте приправу и обжаривайте до равномерного распределения.
- 11
Шаг 11
Подавайте на тарелке.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.