鱼香杏鲍菇

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   杏鲍菇切丝。

   

2. 02

   步骤 2

   木耳泡好切丝。胡萝卜青椒切丝。

   

3. 03

   步骤 3

   葱姜蒜切末。

   

4. 04

   步骤 4

   锅中水烧开后，分别下入杏鲍菇、木耳快速焯一下，过凉备用。

   

5. 05

   步骤 5

   调碗汁。除了豆瓣酱，配料表中调料调成碗汁，搅拌均匀。

   

6. 06

   步骤 6

   锅中油热后，加入葱姜蒜爆香。

   

7. 07

   步骤 7

   加豆瓣酱炒出红油。

   

8. 08

   步骤 8

   加青椒丝、胡萝卜丝翻炒几下。

   

9. 09

   步骤 9

   加木耳、杏鲍菇翻炒。

   

10. 10

    步骤 10

    加调味汁翻炒均匀。

    

11. 11

    步骤 11

    装盘。