Grzyby boczniaki królewskie o smaku ryby

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Pokrój boczniaki królewskie w paski.

   

2. 02

   Krok 2

   Namocz grzyby leśne i poszatkuj je. Poszatkuj również marchewkę i zieloną paprykę.

   

3. 03

   Krok 3

   Posiekaj szczypiorek, imbir i czosnek.

   

4. 04

   Krok 4

   Kiedy woda w garnku się zagotuje, szybko zblanszuj boczniaki królewskie i boczniaki jadalne osobno, a następnie je ostudź i odstaw na bok.

   

5. 05

   Krok 5

   Przygotuj sos. Wymieszaj wszystkie składniki z listy, z wyjątkiem pasty z fermentowanej fasoli, w sosie i dobrze wymieszaj.

   

6. 06

   Krok 6

   Rozgrzej olej na patelni, dodaj szczypiorek, imbir i czosnek i smaż, aż aromat stanie się intensywny.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj sfermentowaną pastę sojową i smaż, aż olej zmieni kolor na czerwony.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj posiekaną zieloną paprykę i marchewkę i smaż przez kilka sekund.

   

9. 09

   Krok 9

   Dodaj grzyby mun i boczniaki królewskie i smaż.

   

10. 10

    Krok 10

    Dodaj sos przyprawowy i smaż równomiernie.

    

11. 11

    Krok 11

    Połóż na talerzu.