เห็ดนางฟ้า รสปลา

Name: เห็ดนางฟ้า รสปลา
Cuisine: China

สูตรเห็ดนางฟ้าปรุงรสปลา (พร้อมรูปภาพและ 11 ขั้นตอน) ขั้นแรก หั่นเห็ดนางฟ้าเป็นชิ้นๆ

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

เห็ดนางฟ้า รสปลา — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
หั่นเห็ดนางฟ้าเป็นเส้นยาวๆ
02
ขั้นตอน 2
แช่เห็ดหูหนูในน้ำแล้วหั่นฝอย หั่นแครอทและพริกหยวกฝอยด้วยเช่นกัน
03
ขั้นตอน 3
สับต้นหอม ขิง และกระเทียมให้ละเอียด
04
ขั้นตอน 4
หลังจากน้ำในหม้อเดือดแล้ว ให้ลวกเห็ดนางฟ้าและเห็ดหูหนูแยกกันอย่างรวดเร็ว จากนั้นปล่อยให้เย็นลงแล้วพักไว้
05
ขั้นตอน 5
เตรียมซอส นำส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ในรายการส่วนผสม ยกเว้นเต้าซี่หมัก มาผสมให้เข้ากัน แล้วคนให้เข้ากัน
06
ขั้นตอน 6
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน จากนั้นใส่ต้นหอม ขิง และกระเทียมลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม
07
ขั้นตอน 7
ใส่เต้าเจี้ยวหมักลงไปแล้วผัดจนน้ำมันเปลี่ยนเป็นสีแดง
08
ขั้นตอน 8
ใส่พริกหวานสีเขียวหั่นฝอยและแครอทลงไป ผัดต่ออีกไม่กี่วินาที
09
ขั้นตอน 9
ใส่เห็ดหูหนูและเห็ดนางฟ้าลงไปผัด
10
ขั้นตอน 10
ใส่ซอสปรุงรสแล้วผัดให้เข้ากัน
11
ขั้นตอน 11
จัดใส่จาน.