생선맛 느타리버섯

조리 방법

1. 01

   단계 1

   느타리버섯을 채 썰어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   목이버섯을 물에 불린 후 채썰어 주세요. 당근과 피망도 채썰어 주세요.

   

3. 03

   단계 3

   대파, 생강, 마늘을 잘게 다지세요.

   

4. 04

   단계 4

   냄비에 물이 끓으면 느타리버섯과 목이버섯을 각각 재빨리 데친 후 식혀서 따로 둡니다.

   

5. 05

   단계 5

   소스를 준비하세요. 재료 목록에 있는 모든 재료(단, 된장은 제외)를 소스에 넣고 잘 섞어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   팬에 기름을 두르고 달군 후, 파, 생강, 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

7. 07

   단계 7

   된장을 넣고 기름이 붉게 변할 때까지 볶으세요.

   

8. 08

   단계 8

   채 썬 피망과 당근을 넣고 몇 초간 볶아주세요.

   

9. 09

   단계 9

   목이버섯과 느타리버섯을 넣고 볶으세요.

   

10. 10

    단계 10

    양념 소스를 넣고 골고루 볶아주세요.

    

11. 11

    단계 11

    접시에 담으세요.