Острые жареные легкие ягненка
Рецепт острых жареных бараньих легких (с фотографиями и 21 шагом). Сначала фотография готового блюда.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Вот фотография готового изделия.
- 02
Шаг 2
Подготовьте ингредиенты, как показано на картинке. (Я использовала не все зеленые и красные перцы; только половину каждого, потому что это блюдо только для моей семьи, и я не хотела добавлять слишком много гарниров.)
- 03
Шаг 3
Нарежьте бараньи легкие, имбирь и зеленый лук; измельчите чеснок; разрежьте маленькие перчики чили пополам; нарежьте замоченные древесные грибы крупными кусками; нарежьте зеленый и красный болгарский перец; удалите стебли у кинзы, сохранив листья; и подготовьте необходимое количество сычуаньского перца. (Все ингредиенты тщательно промыты.)
- 04
Шаг 4
Холодная сковорода, горячее масло
- 05
Шаг 5
Добавьте сычуаньский перец и обжаривайте до появления аромата.
- 06
Шаг 6
Добавьте ломтики имбиря и чеснок и обжаривайте до появления аромата.
- 07
Шаг 7
Обжаривайте, помешивая, пока чеснок не подрумянится и не выделится его аромат.
- 08
Шаг 8
Добавьте два вида измельченного красного перца и обжаривайте до появления аромата.
- 09
Шаг 9
Добавьте немного домашнего острого масла.
- 10
Шаг 10
Продолжайте обжаривать, помешивая.
- 11
Шаг 11
Добавьте зеленый перец чили.
- 12
Шаг 12
Обжаривайте равномерно.
- 13
Шаг 13
Добавьте замоченные древесные грибы.
- 14
Шаг 14
Добавьте небольшую ложку соли.
- 15
Шаг 15
Добавьте предварительно нарезанные ломтики легких.
- 16
Шаг 16
Обжаривайте равномерно.
- 17
Шаг 17
Чтобы еда не прилипала ко дну кастрюли, добавьте ложку кипятка.
- 18
Шаг 18
Обжаривайте равномерно.
- 19
Шаг 19
Добавьте необходимое количество куриного бульона.
- 20
Шаг 20
Добавьте листья кинзы и равномерно обжарьте.
- 21
Шаг 21
Выложили на тарелку и подали, приятного аппетита! Очень вкусно!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.