ปอดแกะผัดเผ็ด
สูตรปอดแกะผัดเผ็ด (พร้อมรูปภาพและ 21 ขั้นตอน) ก่อนอื่น นี่คือภาพของอาหารที่ปรุงเสร็จแล้ว
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
นี่คือภาพของผลงานที่เสร็จสมบูรณ์แล้ว
- 02
ขั้นตอน 2
เตรียมส่วนผสมตามที่แสดงในภาพ (ฉันไม่ได้ใช้พริกเขียวและพริกแดงทั้งหมด ฉันใช้เพียงครึ่งเดียวเพราะทำทานเองในครอบครัว และฉันไม่อยากเพิ่มเครื่องเคียงหลายอย่าง)
- 03
ขั้นตอน 3
หั่นปอดแกะ ขิง และต้นหอมเป็นชิ้นบางๆ บดกระเทียม ผ่าพริกขี้หนูเม็ดเล็กครึ่งซีก หั่นเห็ดหูหนูที่แช่น้ำแล้วเป็นชิ้นใหญ่ๆ ขูดพริกหวานสีเขียวและสีแดง เด็ดก้านผักชีออกเหลือแต่ใบ และเตรียมพริกเสฉวนในปริมาณที่เหมาะสม (ส่วนผสมทั้งหมดล้างทำความสะอาดอย่างดีแล้ว)
- 04
ขั้นตอน 4
กระทะเย็น น้ำมันร้อน
- 05
ขั้นตอน 5
ใส่พริกเสฉวนลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม
- 06
ขั้นตอน 6
ใส่ขิงหั่นแผ่นและกระเทียมลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม
- 07
ขั้นตอน 7
ผัดจนกระเทียมสุกเหลืองและส่งกลิ่นหอมออกมา
- 08
ขั้นตอน 8
ใส่พริกแดงหั่นฝอยทั้งสองชนิดลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม
- 09
ขั้นตอน 9
ใส่น้ำมันพริกทำเองลงไปเล็กน้อย
- 10
ขั้นตอน 10
ผัดต่อไปเรื่อยๆ
- 11
ขั้นตอน 11
ใส่พริกเขียวลงไป
- 12
ขั้นตอน 12
ผัดให้ทั่ว
- 13
ขั้นตอน 13
ใส่เห็ดหูหนูที่แช่น้ำไว้ลงไป
- 14
ขั้นตอน 14
ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย
- 15
ขั้นตอน 15
ใส่ชิ้นปอดที่หั่นไว้แล้วลงไป
- 16
ขั้นตอน 16
ผัดให้ทั่ว
- 17
ขั้นตอน 17
เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารติดก้นหม้อ ให้เติมน้ำเดือดลงไปหนึ่งช้อนโต๊ะ
- 18
ขั้นตอน 18
ผัดให้ทั่ว
- 19
ขั้นตอน 19
เติมผงซุปไก่ในปริมาณที่เหมาะสม
- 20
ขั้นตอน 20
โรยใบผักชีลงไปแล้วผัดให้เข้ากัน
- 21
ขั้นตอน 21
จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ ทานให้อร่อยนะคะ! รสชาติเยี่ยมเลย!
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้