Pikantne smażone płuca jagnięce

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Oto zdjęcie gotowego produktu.

   

2. 02

   Krok 2

   Przygotuj składniki tak, jak pokazano na zdjęciu. (Nie wykorzystałam całej zielonej i czerwonej papryki; użyłam tylko połowy każdej, ponieważ danie jest przeznaczone tylko dla mojej rodziny i nie chciałam dodawać zbyt wielu dodatków.)

   

3. 03

   Krok 3

   Pokrój płuca jagnięce, imbir i szczypiorek; zmiażdż czosnek; przekrój na pół małe papryczki chili; pokrój namoczone grzyby mun na duże kawałki; poszatkuj zieloną i czerwoną paprykę; usuń łodygi kolendry, a liście zachowaj; i przygotuj odpowiednią ilość pieprzu syczuańskiego. (Wszystkie składniki są dokładnie oczyszczone.)

   

4. 04

   Krok 4

   Zimna patelnia, gorący olej

   

5. 05

   Krok 5

   Dodaj pieprz syczuański i smaż, aż będzie aromatyczny.

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj plasterki imbiru i czosnek i smaż, aż poczujesz aromat.

   

7. 07

   Krok 7

   Smażyć, aż czosnek się zrumieni i uwolni swój aromat.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj dwa rodzaje pokrojonej w paski czerwonej papryki i smaż, aż poczujesz aromat.

   

9. 09

   Krok 9

   Dodaj odrobinę domowego oleju chili.

   

10. 10

    Krok 10

    Kontynuuj smażenie.

    

11. 11

    Krok 11

    Dodaj zieloną papryczkę chili.

    

12. 12

    Krok 12

    Smażyć równomiernie.

    

13. 13

    Krok 13

    Dodaj namoczone grzyby mun.

    

14. 14

    Krok 14

    Dodaj małą łyżeczkę soli.

    

15. 15

    Krok 15

    Dodaj pokrojone wcześniej plastry płuc.

    

16. 16

    Krok 16

    Smażyć równomiernie.

    

17. 17

    Krok 17

    Aby zapobiec przywieraniu jedzenia do dna garnka, dodaj łyżkę wrzącej wody.

    

18. 18

    Krok 18

    Smażyć równomiernie.

    

19. 19

    Krok 19

    Dodaj odpowiednią ilość bulionu z kurczaka.

    

20. 20

    Krok 20

    Posyp liśćmi kolendry i smaż równomiernie.

    

21. 21

    Krok 21

    Nałóż na talerze i podaj, smacznego! Smakuje wyśmienicie!