Острый и кислый картофель, натертый на терке

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Натрите картофель на терке

   

2. 02

   Шаг 2

   Замочите картофель в воде на некоторое время, затем промойте его, чтобы удалить крахмал. Слейте воду и отложите в сторону.

   

3. 03

   Шаг 3

   Нарежьте зеленый лук на кусочки и нарежьте кубиками перец чили.

   

4. 04

   Шаг 4

   Нагрейте масло в сковороде до 9 % температуры, затем добавьте перец чили и обжаривайте до появления аромата.

   

5. 05

   Шаг 5

   Затем добавьте натертый картофель.

   

6. 06

   Шаг 6

   Постоянно помешивая, обжаривайте, пока картофель не будет готов 8 %.

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте уксус, соль и сахар по вкусу, а в конце — нарезанный зеленый лук.

   

8. 08

   Шаг 8

   Обжаривайте еще несколько секунд.

   

9. 09

   Шаг 9

   Подавать на тарелке

   

10. 10

    Шаг 10

    Остро-кислый картофель, натертый на терке, — отличная закуска!