Batatas raladas agridoces

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Desfie as batatas

   

2. 02

   Etapa 2

   Deixe as batatas de molho em água por alguns instantes e depois lave-as para remover o amido. Escorra e reserve.

   

3. 03

   Etapa 3

   Corte as cebolinhas em pedaços e pique as pimentas.

   

4. 04

   Etapa 4

   Aqueça o óleo em uma frigideira até que esteja 9 % quente, depois adicione as pimentas e refogue até ficarem aromáticas.

   

5. 05

   Etapa 5

   Em seguida, adicione as batatas raladas.

   

6. 06

   Etapa 6

   Refogue continuamente até que as batatas estejam 8 % cozidas.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione vinagre, sal e açúcar a gosto e, por fim, acrescente a cebolinha picada.

   

8. 08

   Etapa 8

   Refogue por mais alguns segundos.

   

9. 09

   Etapa 9

   Sirva em um prato.

   

10. 10

    Etapa 10

    Batatas desfiadas agridoces, um ótimo aperitivo!