มันฝรั่งขูดผัดเปรี้ยวเผ็ด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ขูดมันฝรั่ง

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   แช่มันฝรั่งในน้ำสักพัก แล้วล้างเพื่อขจัดแป้งออก สะเด็ดน้ำแล้วพักไว้

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หั่นต้นหอมเป็นท่อนๆ และหั่นพริกเป็นลูกเต๋า

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนประมาณ 9 % จากนั้นใส่พริกและผัดจนมีกลิ่นหอม

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   จากนั้นเทมันฝรั่งขูดลงไป

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ผัดอย่างต่อเนื่องจนกว่ามันฝรั่งจะสุกประมาณ 8 %

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เติมน้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาล ปรุงรสตามชอบ และสุดท้ายใส่ต้นหอมซอย

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ผัดต่ออีกไม่กี่วินาที

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   จัดเสิร์ฟบนจาน

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    มันฝรั่งขูดผัดเปรี้ยวเผ็ด เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม!