Тушеная баранина (или каша)
Вот 10 инструкция с фотографиями по приготовлению тушеной баранины (или оладий из зеленого лука). Сначала отдельно нарежьте белую и зеленую части зеленого лука кубиками.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Отдельно мелко нарежьте белую и зеленую части зеленого лука и отложите в сторону.
- 02
Шаг 2
Вымойте и нарежьте кинзу.
- 03
Шаг 3
Нарежьте баранину ломтиками, а баранью кровь — полосками (или ломтиками) для дальнейшего использования.
- 04
Шаг 4
Нарезанные блинчики готовы.
- 05
Шаг 5
Варите бульон из баранины/бараньих костей на медленном огне в течение 1 часа.
- 06
Шаг 6
Обжарьте нарезанный кубиками зеленый лук до появления аромата.
- 07
Шаг 7
Добавьте мясо и обжарьте.
- 08
Шаг 8
После обжаривания добавьте бараний бульон, чтобы он полностью покрыл мясо, немного соли и домашнее острое масло.
- 09
Шаг 9
Как только вода закипит, добавьте измельченную лепешку и баранью кровь, варите три минуты, затем добавьте половину нарезанного зеленого лука.
- 10
Шаг 10
Готовьте одну минуту, и блюдо готово к подаче.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.