양고기 스튜 (또는 죽)

조리 방법

1. 01

   단계 1

   대파의 흰 부분과 초록 부분을 각각 잘게 다져서 따로 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   고수를 씻어서 잘게 다지세요.

   

3. 03

   단계 3

   양고기를 썰고, 양고기 피도 나중에 사용할 수 있도록 가늘게 (또는 얇게) 썰어 두세요.

   

4. 04

   단계 4

   잘게 썬 팬케이크가 완성되었습니다.

   

5. 05

   단계 5

   양고기/양뼈 육수를 1 시간 동안 끓입니다.

   

6. 06

   단계 6

   다진 파를 향이 날 때까지 볶으세요.

   

7. 07

   단계 7

   고기를 넣고 볶으세요

   

8. 08

   단계 8

   볶은 후 양고기가 잠길 정도로 양고기 육수를 붓고 소금 약간과 직접 만든 고추기름을 넣어주세요.

   

9. 09

   단계 9

   냄비가 끓으면 잘게 찢은 납작빵과 양고기 피를 넣고 3분간 익힌 다음, 다진 파의 절반을 넣으세요.

   

10. 10

    단계 10

    1분간 조리하면 완성입니다.