Lammeintopf (oder Lammbrei)

Name: Lammeintopf (oder Lammbrei)
Cuisine: China

Hier ist eine Schritt- 10 -Schritt-Anleitung mit Bildern zur Zubereitung von Hammelgulasch (oder Frühlingszwiebelpuffern). Zuerst die weißen und grünen Teile der Frühlingszwiebeln getrennt würfeln.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Lammeintopf (oder Lammbrei) — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Die weißen und grünen Teile der Frühlingszwiebeln separat fein hacken und beiseite stellen.
02
Schritt 2
Den Koriander waschen und klein schneiden.
03
Schritt 3
Schneiden Sie das Hammelfleisch in Scheiben und schneiden Sie das Hammelblut in Streifen (oder Scheiben) zur späteren Verwendung.
04
Schritt 4
Die zerkleinerten Pfannkuchen sind fertig.
05
Schritt 5
Lammfleisch/Lammknochenbrühe 1 Stunde köcheln lassen.
06
Schritt 6
Gewürfelte Frühlingszwiebeln anbraten, bis sie duften
07
Schritt 7
Fleisch hinzufügen und unter Rühren anbraten.
08
Schritt 8
Nach dem Anbraten Hammelbrühe hinzufügen, bis das Hammelfleisch bedeckt ist, etwas Salz und selbstgemachtes Chiliöl dazugeben.
09
Schritt 9
Sobald das Wasser im Topf kocht, das zerkleinerte Fladenbrot und das Lammblut dazugeben, drei Minuten kochen lassen und dann die Hälfte der gehackten Frühlingszwiebeln hinzufügen.
10
Schritt 10
Nach einer Minute Kochzeit ist es servierfertig.