Жареная зеленая фасоль и баклажаны
Как приготовить жареные баклажаны с зеленой фасолью: всего 8 шагов. Нарежьте баклажаны длинными полосками, зеленую фасоль — длинными кусками, подготовьте ломтики имбиря и чеснока.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Нарежьте баклажаны длинными полосками, стручковую фасоль — длинными кусками, а имбирь и чеснок — ломтиками.
- 02
Шаг 2
Нагрейте масло до 60% от максимальной температуры. Добавьте баклажаны и стручковую фасоль и обжаривайте вместе, пока на стручковой фасоли не появятся пузырьки, а баклажаны не станут мягкими.
- 03
Шаг 3
Обжарьте ломтики имбиря и чеснока до появления аромата.
- 04
Шаг 4
Устричный соус и светлый соевый соус – восхитительный и ароматный соус, который раскрывает свой запах при обжаривании.
- 05
Шаг 5
Слегка сбрызните края кастрюли кулинарным вином, затем добавьте необходимое количество воды.
- 06
Шаг 6
Добавьте глутамат натрия, куриный порошок, сахар, перец и темный соевый соус для придания вкуса и цвета. Добавьте баклажаны и тушите 30 секунд. Загустите смесью кукурузного крахмала.
- 07
Шаг 7
Загустить кукурузным крахмалом и подавать к столу.
- 08
Шаг 8
Очень вкусно! Приходите и наслаждайтесь!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.