Gebratene grüne Bohnen und Auberginen

Name: Gebratene grüne Bohnen und Auberginen
Cuisine: China

So bereiten Sie gebratene Auberginen und grüne Bohnen zu: Insgesamt 8 Schritte. Schneiden Sie die Aubergine in lange Streifen, die grünen Bohnen in lange Stücke und bereiten Sie Ingwer- und Knoblauchscheiben vor.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Gebratene grüne Bohnen und Auberginen — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

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Schritt 1
Schneiden Sie die Aubergine in lange Streifen, die grünen Bohnen in lange Stücke und bereiten Sie die Ingwer- und Knoblauchscheiben vor.
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Schritt 2
Öl auf 60 % seiner Maximaltemperatur erhitzen. Auberginen und grüne Bohnen hinzufügen und zusammen braten, bis die grünen Bohnen Blasen werfen und die Auberginen weich sind.
03
Schritt 3
Ingwer- und Knoblauchscheiben anbraten, bis sie duften.
04
Schritt 4
Austernsauce und helle Sojasauce, eine köstliche und duftende Sauce, die ihr Aroma beim Anbraten entfaltet.
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Schritt 5
Träufeln Sie etwas Kochwein am Rand des Topfes und geben Sie dann eine angemessene Menge Wasser hinzu.
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Schritt 6
Glutamat, Hühnerbrühepulver, Zucker, Pfeffer und dunkle Sojasauce zum Würzen und Färben hinzufügen. Die Auberginen dazugeben und 30 Sekunden köcheln lassen. Mit angerührter Maisstärke andicken.
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Schritt 7
Mit Maisstärke andicken und servieren.
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Schritt 8
Köstlich! Kommen Sie und genießen Sie es!