볶은 녹색 콩과 가지

조리 방법

1. 01

   단계 1

   가지는 길게 채 썰고, 강낭콩도 길게 자르고, 생강과 마늘은 얇게 썰어 준비합니다.

   

2. 02

   단계 2

   기름을 최고 온도의 60%까지 가열합니다. 가지와 풋콩을 넣고 풋콩 껍질이 부풀어 오르고 가지가 부드러워질 때까지 함께 볶습니다.

   

3. 03

   단계 3

   생강과 마늘을 향이 날 때까지 볶으세요.

   

4. 04

   단계 4

   굴소스와 간장은 볶을 때 향긋한 풍미를 더하는 맛있고 향긋한 소스입니다.

   

5. 05

   단계 5

   냄비 가장자리에 요리용 와인을 살짝 두른 다음 적당량의 물을 넣으세요.

   

6. 06

   단계 6

   양념과 색을 내기 위해 MSG, 닭고기 분말, 설탕, 후추, 진간장을 넣습니다. 가지를 넣고 30초간 끓입니다. 전분물을 넣어 걸쭉하게 만듭니다.

   

7. 07

   단계 7

   옥수수 전분으로 걸쭉하게 만들어서 내놓으세요.

   

8. 08

   단계 8

   정말 맛있어요! 오셔서 즐겨보세요!