Суп из рыбных котлет
Рецепт супа с рыбными котлетами с фотографиями, всего 17 шагов. Подготовьте ингредиенты, как показано на картинке. Заранее замочите рыбные котлеты в холодной воде на 10 минут и нарежьте их крупными кусками. Нарежьте зеленый лук, имбирь и чеснок. Вымойте и разорвите грибы эноки, удалите корни. Удалите корни из предварительно замоченных древесных грибов и разорвите их на крупные куски. Вымойте мини-бок-чой и отложите в сторону.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты, как показано на картинке. Заранее замочите рыбные котлеты в холодной воде на 10 минут и нарежьте их крупными кусками. Нарежьте зеленый лук, имбирь и чеснок. Вымойте и разорвите грибы эноки, удалите корни. Удалите корни из предварительно замоченных древесных грибов и разорвите их на крупные куски. Вымойте мини-бок-чой и отложите в сторону.
- 02
Шаг 2
Добавьте немного масла на сковороду.
- 03
Шаг 3
Нагрейте масло до кипения, затем добавьте зеленый лук, имбирь и чеснок и обжаривайте до появления аромата.
- 04
Шаг 4
Добавьте древесные грибы.
- 05
Шаг 5
Обжаривайте, помешивая, до полной готовности.
- 06
Шаг 6
Добавьте ломтики рыбы.
- 07
Шаг 7
Обжаривайте 2 минут.
- 08
Шаг 8
Добавьте необходимое количество воды и 5 граммов светлого соевого соуса.
- 09
Шаг 9
Для усиления вкуса добавьте немного устричного соуса.
- 10
Шаг 10
Добавьте небольшую ложку соли.
- 11
Шаг 11
Добавьте мини-бок-чой.
- 12
Шаг 12
Добавьте грибы эноки и тушите на среднем огне.
- 13
Шаг 13
Мелко нарежьте зеленый лук и отложите в сторону.
- 14
Шаг 14
К этому времени суп с рыбными котлетами в кастрюле уже источал очень свежий аромат.
- 15
Шаг 15
После 20 минут тушения добавьте небольшую ложку корейской острой пасты, затем выключите огонь и подавайте на стол.
- 16
Шаг 16
Высыпьте нарезанный зеленый лук в миску, и блюдо готово!
- 17
Шаг 17
Изображение готового изделия
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.