Sopa de bolinho de peixe
Receita de sopa de bolinhos de peixe com fotos, 17 passos no total. Prepare os ingredientes conforme mostrado na imagem. Deixe os bolinhos de peixe de molho em água fria por 10 minutos e corte-os em pedaços grandes. Pique a cebolinha, o gengibre e o alho. Lave e rasgue os cogumelos enoki, retirando as raízes. Retire as raízes dos cogumelos orelha-de-pau previamente hidratados e corte-os em pedaços grandes. Lave o bok choy e reserve.
Preparo
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Etapa 1
Prepare os ingredientes conforme mostrado na imagem. Deixe os bolinhos de peixe de molho em água fria por 10 minutos e corte-os em pedaços grandes. Pique a cebolinha, o gengibre e o alho. Lave e rasgue os cogumelos enoki, removendo as raízes. Retire as raízes dos cogumelos orelha-de-pau previamente hidratados e corte-os em pedaços grandes. Lave o bok choy baby e reserve.
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Etapa 2
Adicione um pouco de óleo à panela.
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Etapa 3
Aqueça o óleo até ferver, depois adicione a cebolinha, o gengibre e o alho e refogue até perfumar.
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Etapa 4
Adicione os cogumelos orelha-de-pau.
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Etapa 5
Refogue até que esteja cozido por completo.
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Etapa 6
Adicione as fatias de peixe.
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Etapa 7
Refogue 2 minutos.
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Etapa 8
Adicione a quantidade adequada de água e 5 gramas de molho de soja claro.
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Etapa 9
Adicione um pouco de molho de ostra para realçar o sabor.
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Etapa 10
Adicione uma pequena colher de chá de sal.
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Etapa 11
Adicione acelga chinesa baby.
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Etapa 12
Adicione os cogumelos enoki e cozinhe em fogo médio.
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Etapa 13
Pique finamente as cebolinhas e reserve.
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Etapa 14
A essa altura, a sopa de bolinhos de peixe na panela já exalava um aroma muito fresco.
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Etapa 15
Após cozinhar em fogo brando por 20 minutos, adicione uma pequena colher de sopa de pasta de pimenta coreana, desligue o fogo e sirva.
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Etapa 16
Coloque cebolinha picada em uma tigela e está pronto para saborear!
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Etapa 17
Imagem do produto final
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.