생선 케이크 수프

조리 방법

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   단계 1

   사진에 보이는 대로 재료를 준비하세요. 어묵은 미리 찬물에 10 분간 담가 두었다가 큼직하게 썰어 주세요. 파, 생강, 마늘은 썰어 주세요. 팽이버섯은 씻어서 뿌리를 제거하고 손으로 찢어 주세요. 목이버섯은 뿌리를 제거하고 큼직하게 찢어 주세요. 어린 청경채는 씻어서 따로 두세요.

   

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   단계 2

   팬에 기름을 약간 두르세요.

   

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   단계 3

   기름이 끓을 때까지 가열한 후 파, 생강, 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

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   단계 4

   목이버섯을 넣으세요.

   

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   단계 5

   재료가 완전히 익을 때까지 볶아주세요.

   

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   단계 6

   생선 조각을 넣으세요.

   

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   단계 7

   2 분간 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   적당량의 물과 간장 5 을 넣으세요.

   

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   단계 9

   풍미를 더하기 위해 굴소스를 약간 넣어주세요.

   

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    단계 10

    소금 한 작은술을 넣으세요.

    

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    단계 11

    어린 청경채를 넣으세요.

    

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    단계 12

    팽이버섯을 넣고 중불에서 끓입니다.

    

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    단계 13

    쪽파를 잘게 다져서 따로 두세요.

    

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    단계 14

    이때쯤 되자 냄비 속 어묵탕에서는 아주 신선한 향이 풍겨 나왔다.

    

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    단계 15

    20 분간 끓인 후 한국식 고추장을 작은 스푼으로 한 스푼 넣고 불을 끈 다음 드세요.

    

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    단계 16

    잘게 썬 파를 그릇에 뿌리면 완성! 맛있게 드세요!

    

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    단계 17

    완성품 이미지