Острые кусочки рыбы
Рецепт острых рыбных филе (с фотографиями, 6 шагов). Нарежьте рыбу на филе, обжарьте зеленый лук, имбирь и чеснок до появления аромата, добавьте пасту из ферментированных бобов и обжаривайте до появления аромата, затем добавьте рыбное филе и жарьте до полного испарения влаги.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Нарежьте рыбу на кусочки, обжарьте зеленый лук, имбирь и чеснок до появления аромата, затем добавьте ферментированную бобовую пасту и обжаривайте до появления аромата. Добавьте кусочки рыбы и жарьте, пока не выпарится вся влага.
- 02
Шаг 2
Добавьте необходимое количество воды и порошка чили.
- 03
Шаг 3
Добавьте зеленый болгарский перец, звездчатый анис, светлый соевый соус, темный соевый соус и кулинарное вино.
- 04
Шаг 4
Добавьте сушеный перец чили и соль, и тушите на медленном огне около 30 минут.
- 05
Шаг 5
Уварите соус на сильном огне.
- 06
Шаг 6
Добавьте нарезанный зеленый лук, кинзу и измельченный чеснок, затем снимите с огня.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.