Würzige Fischstücke
Rezept für würzige Fischfilets (mit Bildern, 6 Schritte). Den Fisch in Filets schneiden, Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch anbraten, bis sie duften, fermentierte Bohnenpaste hinzufügen und erneut anbraten, bis sie duftet. Anschließend die Fischfilets dazugeben und braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
Zubereitung
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Schritt 1
Den Fisch in Stücke schneiden, Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch darin anbraten, bis sie duften. Dann die fermentierte Bohnenpaste hinzufügen und erneut anbraten, bis sie duftet. Die Fischstücke dazugeben und braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
- 02
Schritt 2
Fügen Sie eine angemessene Menge Wasser und Chilipulver hinzu.
- 03
Schritt 3
Grüne Paprika, Sternanis, helle Sojasauce, dunkle Sojasauce und Kochwein hinzufügen.
- 04
Schritt 4
Getrocknete Chilischoten und Salz hinzufügen und etwa 30 Minuten köcheln lassen.
- 05
Schritt 5
Die Sauce bei starker Hitze einkochen lassen
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Schritt 6
Gehackte Frühlingszwiebeln, Koriander und gehackten Knoblauch hinzufügen, dann vom Herd nehmen.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.