Домашние свиные фрикадельки

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Купите фунт свинины, которая не слишком жирная.

   

2. 02

   Шаг 2

   Измельчите мясо.

   

3. 03

   Шаг 3

   Нарежьте зеленый лук

   

4. 04

   Шаг 4

   Добавьте к фаршу измельченный имбирь, соль, порошок сычуаньского перца, 2 яйца, измельченный зеленый лук и кукурузный крахмал и хорошо перемешайте.

   

5. 05

   Шаг 5

   Скатайте его руками в небольшой шарик.

   

6. 06

   Шаг 6

   После закипания воды готовьте на пару в кастрюле в течение 40 минут, затем выключите огонь и дайте постоять 5 минут.

   

7. 07

   Шаг 7

   Его можно подавать с острым соусом, который вызывает онемение во рту, к зеленым овощам, или же он невероятно вкусен в тушеном виде.