Almôndegas de porco caseiras

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Compre meio quilo de carne de porco que não seja muito gordurosa.

   

2. 02

   Etapa 2

   Pique a carne.

   

3. 03

   Etapa 3

   Pique as cebolinhas.

   

4. 04

   Etapa 4

   Adicione gengibre picado, sal, pimenta-de-Sichuan em pó, 2 ovos, cebolinha picada e amido de milho à carne moída e misture bem.

   

5. 05

   Etapa 5

   Enrole com as mãos até formar uma pequena bola.

   

6. 06

   Etapa 6

   Cozinhe no vapor em uma panela por 40 minutos após a água ferver, depois desligue o fogo e deixe descansar 5 minutos.

   

7. 07

   Etapa 7

   Pode ser servido com um molho picante e anestesiante para vegetais verdes, ou fica super saboroso quando cozido em ensopado.