Polpette di maiale fatte in casa

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Acquista mezzo chilo di carne di maiale non troppo grassa.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Tritare finemente la carne.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Tritare a cipollotti

   

4. 04

   Passaggio 4

   Aggiungete alla carne macinata lo zenzero tritato, il sale, il pepe di Sichuan in polvere, 2 uova, i cipollotti tritati e l'amido di mais e mescolate bene.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Arrotolalo con le mani fino a formare una piccola palla.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Dopo che l'acqua bolle, cuocete a vapore in una pentola per 40 minuti, poi spegnete il fuoco e lasciate riposare 5 minuti.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Può essere servito con una salsa piccante e leggermente anestetizzante per verdure verdi, oppure è delizioso stufato.