Тушеные филе рыбы баса
Рецепт тушеного филе рыбы баса (с фотографиями и 5 шагами). Достаньте рыбу из морозильника и разморозьте.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Достаньте рыбу из морозильной камеры и дайте ей оттаять перед употреблением.
- 02
Шаг 2
Подготовьте зеленый лук, имбирь, чеснок и перец чили, нарежьте их на кусочки для дальнейшего использования.
- 03
Шаг 3
Маринуйте с зеленым луком, имбирем, кулинарным вином и светлым соевым соусом 30 минут.
- 04
Шаг 4
Разогрейте масло в сковороде, добавьте зеленый лук, имбирь, чеснок, сычуаньский перец и перец чили и обжаривайте до появления аромата. Добавьте рыбу и обжаривайте на среднем огне. Жарьте 2 минуты, затем переверните и обжарьте с другой стороны. Не переворачивайте рыбу слишком часто.
- 05
Шаг 5
После обжаривания с обеих сторон добавьте половину миски воды, потушите некоторое время и уварите соус до загустения перед подачей на стол.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.