红烧巴沙鱼柳

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   鱼从冰箱拿出来，化冻备用

   

2. 02

   步骤 2

   准备葱姜蒜，辣椒，切段备用

   

3. 03

   步骤 3

   ，用葱姜，料酒，生抽腌制30分钟

   

4. 04

   步骤 4

   锅热油，放葱姜蒜，花椒，辣椒爆香，下鱼中火煎，煎2分钟换一个面煎，不要反复动鱼

   

5. 05

   步骤 5

   两边煎好以后，放小半饭碗水，焖一下，收汁出锅