Домашние свиные ножки с арахисом
Рецепт тушеных свиных ножек в домашнем соусе с арахисом (с фотографиями, 9 шагов). Сначала бланшируйте свиные ножки.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Бланширование свиных ножек
- 02
Шаг 2
Нарежьте на кусочки, промойте и обжарьте в масле на сковороде.
- 03
Шаг 3
Слегка полейте обжаренные овощи кулинарным вином и продолжайте обжаривать.
- 04
Шаг 4
Раздавите имбирь и добавьте
- 05
Шаг 5
Залейте свиные ножки водой так, чтобы она полностью покрывала их, и доведите до кипения на сильном огне.
- 06
Шаг 6
Добавьте замоченный арахис.
- 07
Шаг 7
Накройте крышкой и тушите на среднем огне, пока свиные ножки не станут мягкими. Если вы предпочитаете более жесткие ножки, выключите огонь раньше.
- 08
Шаг 8
Готово! Можно посыпать сверху немного перца.
- 09
Шаг 9
Суп, который получается с масляной прослойкой, можно использовать для приготовления лапши.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.