Zelfgemaakte varkenspootjes met pindasaus
Recept voor zelfgemaakte gestoofde varkenspootjes met pinda's (met foto's, 9 stappen). Blancheer eerst de varkenspootjes.
Bereiding
- 01
Stap 1
Varkenspoten blancheren
- 02
Stap 2
Snijd in stukken, was ze en roerbak ze in olie in een pan.
- 03
Stap 3
Giet een scheutje kookwijn over de roerbak en roerbak verder.
- 04
Stap 4
Verkruimel de gember en voeg toe
- 05
Stap 5
Voeg water toe tot de varkenspoten onder water staan en breng het geheel aan de kook op hoog vuur.
- 06
Stap 6
Voeg geweekte pinda's toe.
- 07
Stap 7
Dek de pan af en laat het geheel op middelhoog vuur sudderen tot de varkenspootjes gaar zijn. Als je ze liever wat steviger hebt, zet het vuur dan eerder uit.
- 08
Stap 8
Het is klaar! Je kunt er nu wat peper over strooien.
- 09
Stap 9
De soep die met een laagje olie wordt geserveerd, kan gebruikt worden om noedels mee te eten.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.