Жареная свиная грудинка с белой редькой и сушеным тофу.
Этот рецепт жареной свиной грудинки с белой редькой и сушеным тофу включает 10 шагов. Ингредиенты: 200 свиной грудинки, 150 сушеного тофу, 150 белой редьки, 1 красный перец чили, 2 зубчика чеснока и немного зеленого лука.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Ингредиенты: 200 свиной грудинки, 150 сушеного тофу, 150 белой редьки, 1 красный перец чили, 2 зубчика чеснока и немного зеленого лука.
- 02
Шаг 2
После промывания свиной грудинки положите ее в воду и варите на медленном огне полчаса. После остывания нарежьте и отложите.
- 03
Шаг 3
Нарежьте белую редьку тонкими ломтиками, добавьте необходимое количество соли и маринуйте 15 минут. После маринования промойте, слейте воду и отложите в сторону.
- 04
Шаг 4
Нарежьте красный перец чили по диагонали, зубчики чеснока разрежьте по диагонали на части, мелко нарежьте зеленый лук и нарежьте сушеный тофу.
- 05
Шаг 5
Разогрейте масло в сковороде, добавьте белую редьку и обжаривайте около трех минут, затем выложите на тарелку и отставьте в сторону.
- 06
Шаг 6
Разогрейте масло в сковороде, добавьте свиную грудинку и обжаривайте на медленном огне до легкого подрумянивания.
- 07
Шаг 7
Добавьте красный перец чили и зубчики чеснока и обжаривайте на слабом огне в течение одной минуты.
- 08
Шаг 8
Добавьте нарезанный сушеный тофу, соль, светлый и темный соевый соус, обжаривайте в течение одной минуты, затем сбрызните небольшим количеством воды и тушите еще одну минуту.
- 09
Шаг 9
Наконец, добавьте обжаренную белую редьку и обжаривайте еще минуту.
- 10
Шаг 10
Снимите с огня и посыпьте нарезанным зеленым луком.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.