白萝卜香干炒五花肉

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备材料:五花肉200克，香干150克，白萝卜150克，红辣椒一个，大蒜段2根，葱适量

   

2. 02

   步骤 2

   五花肉洗净后放入清水用小火煮半小时，冷却后切片待用

   

3. 03

   步骤 3

   白萝卜切薄片，放入适量盐腌15分钟，腌好后洗净控干水分待用。

   

4. 04

   步骤 4

   红辣椒斜刀切片，大蒜段斜刀切段，葱切末，香干切片待用。

   

5. 05

   步骤 5

   锅中热油，放入白萝卜炒三分钟左右装盘待用。

   

6. 06

   步骤 6

   锅中热油，放入五花肉，用小火煸炒至微微焦黄。

   

7. 07

   步骤 7

   放入红辣椒、大蒜段，用小火煸炒一分钟。

   

8. 08

   步骤 8

   倒入切片的香干，加入盐、生抽、老抽继续翻炒一分钟后，洒上少许水焖一分钟。

   

9. 09

   步骤 9

   最后倒入炒好的白萝卜，继续翻炒一分钟。

   

10. 10

    步骤 10

    出锅，洒上葱花。