무와 말린 두부를 넣고 볶은 돼지 삼겹살

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료: 돼지 삼겹살 200 , 건두부 150 , 무 150 , 빨간 고추 1개, 마늘 2 쪽, 파 약간.

   

2. 02

   단계 2

   삼겹살을 씻은 후 물에 넣고 약한 불에서 30분간 끓입니다. 식힌 후 썰어서 따로 둡니다.

   

3. 03

   단계 3

   무를 얇게 채 썰어 적당량의 소금을 넣고 15 분간 재워둡니다. 재운 후 씻어서 물기를 빼고 따로 둡니다.

   

4. 04

   단계 4

   붉은 고추는 어슷썰기, 마늘은 어슷썰기, 파는 잘게 다지기, 말린 두부는 얇게 썰기.

   

5. 05

   단계 5

   팬에 기름을 두르고 무를 넣어 약 3분간 볶은 후 접시에 담아 따로 두세요.

   

6. 06

   단계 6

   팬에 기름을 두르고 돼지 삼겹살을 넣어 약한 불에서 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.

   

7. 07

   단계 7

   붉은 고추와 마늘을 넣고 약한 불에서 1분간 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   얇게 썬 건두부, 소금, 연간장, 진간장을 넣고 1분간 볶다가 물을 약간 뿌리고 1분간 더 끓입니다.

   

9. 09

   단계 9

   마지막으로 볶은 무를 넣고 1분 더 볶아주세요.

   

10. 10

    단계 10

    불에서 내려 다진 파를 뿌려주세요.