Smażony boczek wieprzowy z białą rzodkiewką i suszonym tofu
Ten przepis na smażoną wieprzowinę z białą rzodkiewką i suszonym tofu składa się z 10 kroków. Składniki: 200 wieprzowiny, 150 suszonego tofu, 150 białej rzodkwi, 1 czerwona papryczka chili, 2 ząbki czosnku i trochę szczypiorku.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Składniki: 200 boczku wieprzowego, 150 suszonego tofu, 150 białej rzodkwi, 1 czerwona papryczka chili, 2 ząbki czosnku i trochę szczypiorku.
- 02
Krok 2
Po umyciu boczku włożyć go do wody i gotować na małym ogniu przez pół godziny. Po ostygnięciu pokroić w plastry i odstawić.
- 03
Krok 3
Pokrój białą rzodkiewkę w cienkie plasterki, dodaj odpowiednią ilość soli i marynuj 15 minut. Po zamarynowaniu umyj, odcedź wodę i odstaw na bok.
- 04
Krok 4
Pokrój ukośnie czerwoną papryczkę chili, pokrój ukośnie ząbki czosnku na kawałki, posiekaj szczypiorek i pokrój suszone tofu w plasterki.
- 05
Krok 5
Rozgrzej olej na patelni, dodaj białą rzodkiewkę i smaż przez około trzy minuty, następnie przełóż na talerz i odstaw.
- 06
Krok 6
Rozgrzej olej na patelni, dodaj boczek i smaż na małym ogniu, aż się lekko zrumieni.
- 07
Krok 7
Dodaj czerwoną papryczkę chili i ząbki czosnku i smaż na małym ogniu przez minutę.
- 08
Krok 8
Dodaj pokrojone suszone tofu, sól, jasny sos sojowy i ciemny sos sojowy, smaż przez minutę, następnie skrop odrobiną wody i gotuj na wolnym ogniu przez minutę.
- 09
Krok 9
Na koniec dodaj podsmażoną białą rzodkiewkę i smaż przez kolejną minutę.
- 10
Krok 10
Zdjąć z ognia i posypać posiekaną zieloną cebulką.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.