Острая куриная грудка
Вот пошаговый рецепт вкусного салата из куриной грудки, состоящий из 12 этапов. Промойте куриную грудку, положите ее в кастрюлю с холодной водой, добавьте лук-шалот, ломтики имбиря и кулинарное вино, доведите до кипения на сильном огне.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Промойте куриную грудку, положите ее в кастрюлю с холодной водой, добавьте лук-шалот, ломтики имбиря и кулинарное вино, доведите до кипения на сильном огне.
- 02
Шаг 2
Доведите до кипения, снимите пену, затем уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и варите на медленном огне около 25 минут.
- 03
Шаг 3
Пока готовится мясо, приготовьте гарниры. Замочите древесные грибы на 2 часа заранее (их также можно замочить заранее, но тогда их необходимо хранить в холодильнике, иначе они испортятся и вызовут отравление).
- 04
Шаг 4
Нарежьте кинзу длинными кусками.
- 05
Шаг 5
Мелко нашинкуйте красный болгарский перец.
- 06
Шаг 6
Нарежьте огурец тонкими полосками.
- 07
Шаг 7
Нарежьте древесные грибы тонкими полосками.
- 08
Шаг 8
Отварите куриную грудку, выньте ее из воды, дайте остыть, а затем измельчите.
- 09
Шаг 9
Смешайте все ингредиенты для соуса в небольшой миске.
- 10
Шаг 10
Отварите чёрный гриб и полоски красного болгарского перца в кипящей воде до готовности.
- 11
Шаг 11
Тщательно перемешайте.
- 12
Шаг 12
Выложите на тарелку и подавайте.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.