Pikantna pierś z kurczaka
Oto przepis krok po kroku na aromatyczną sałatkę z piersi kurczaka, składający się z 12 kroków. Umyj pierś z kurczaka, włóż ją do garnka z zimną wodą, dodaj szalotkę, plasterki imbiru i wino do gotowania, a następnie zagotuj na dużym ogniu.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Umyj pierś z kurczaka, włóż ją do garnka z zimną wodą, dodaj szalotkę, plasterki imbiru i wino, a następnie doprowadź do wrzenia na dużym ogniu.
- 02
Krok 2
Po zagotowaniu zbierz pianę, zmniejsz ogień do średnio-niskiego, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 25 minut.
- 03
Krok 3
Podczas pieczenia mięsa przygotuj dodatki. Namocz grzyby uszaki przez 2 godziny wcześniej (możesz je również namoczyć wcześniej, ale muszą być przechowywane w lodówce, w przeciwnym razie zepsują się i spowodują zatrucie).
- 04
Krok 4
Pokrój kolendrę na długie kawałki
- 05
Krok 5
Drobno posiekaj czerwoną paprykę.
- 06
Krok 6
Pokrój ogórka w cienkie paski
- 07
Krok 7
Pokrój grzyby leśne w cienkie paski.
- 08
Krok 8
Ugotuj pierś z kurczaka, wyjmij ją z wody, pozostaw do ostygnięcia, a następnie rozdrobnij.
- 09
Krok 9
Wymieszaj wszystkie składniki sosu w małej misce.
- 10
Krok 10
Czarny grzyb i paski czerwonej papryki obgotuj we wrzącej wodzie, aż będą ugotowane.
- 11
Krok 11
Dobrze wymieszać
- 12
Krok 12
Nałóż na talerz i podaj
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.