Пьяный краб
Рецепт «пьяных крабов» (с фотографиями), всего 5 шагов. Промойте крабов и поместите их в кастрюлю. Залейте 500 мл шаосинского вина и оставьте настаиваться 5 часов. Накройте кастрюлю крышкой и дайте крабам «выпиться» 6
Приготовление
- 01
Шаг 1
Очистите крабов и поместите их в кастрюлю. Залейте 500 мл шаосинского вина и оставьте настаиваться 5 часов. Накройте кастрюлю крышкой и дайте крабам "выпиться" 6
- 02
Шаг 2
После 5 часов тушения добавьте ломтики имбиря и леденцовый сахар 6
- 03
Шаг 3
Затем накройте кастрюлю крышкой и готовьте на сильном огне 20 минут, после чего уменьшите огонь до слабого и тушите еще 20 минут, чтобы ароматы смешались.
- 04
Шаг 4
Тем, кто любит шаосинское вино, можно оставить больше вина в кастрюле; в противном случае, можно дать ему покипеть на медленном огне и выпарить соус для более насыщенного вкуса.
- 05
Шаг 5
Готово! Краб обладает ароматом, напоминающим вино, и сладковатым вкусом. Любители вина тоже смогут насладиться им.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.