醉蟹

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将螃蟹洗净放入锅中，倒入500ml黄酒，浸泡5-6小时，盖上锅盖让它喝醉

   

2. 02

   步骤 2

   焖5-6个小时以后，加入姜片和冰糖

   

3. 03

   步骤 3

   然后盖上锅盖，大火煮二十分钟，转小火煮二十分钟使其入味

   

4. 04

   步骤 4

   喜欢喝黄酒的可以多留点酒，不然可以慢慢收汁更加入味

   

5. 05

   步骤 5

   煮好了，螃蟹有股酒香味，甜甜的，喜欢喝酒的可以把酒也喝了