Паровые яичные блинчики с фаршем

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте ингредиенты.

   

2. 02

   Шаг 2

   Нарежьте грибы шиитаке мелкими кубиками.

   

3. 03

   Шаг 3

   Измельчите свинину.

   

4. 04

   Шаг 4

   Добавьте к фаршу необходимое количество кукурузного крахмала, взбейте яйцо и хорошо перемешайте. Затем добавьте нарезанные грибы шиитаке, нарезанный зеленый лук и имбирь, а также раскрошенный тофу. Добавьте необходимое количество соли, немного светлого соевого соуса, устричный соус, кунжутное масло и молотый черный перец, и тщательно перемешайте.

   

5. 05

   Шаг 5

   Выложите начинку в миску, сделайте в центре углубление и разбейте туда перепелиное яйцо.

   

6. 06

   Шаг 6

   Готовьте на пару до полной готовности. Если используете пароварку, поместите ее в кастрюлю после закипания воды и готовьте на сильном огне от 10 до 20 минут, в зависимости от условий. Готовьте на пару до полной готовности, но не переваривайте.

   

7. 07

   Шаг 7

   После приготовления на пару можно полить отварной рыбой соевым соусом и посыпать нарезанным зеленым луком по вкусу.