Жареные зеленые бобы
Рецепт жареной зеленой фасоли с фотографиями, всего 7 шагов. Промойте зеленую фасоль, нарежьте на части и дайте ей высохнуть.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Промойте и разрежьте стручковую фасоль на части, затем дайте ей высохнуть на воздухе.
- 02
Шаг 2
Нагрейте масло в сковороде примерно до 70% от его максимальной температуры; при поднятии палочек для еды должны появиться пузырьки.
- 03
Шаг 3
Добавьте стручковую фасоль и обжарьте.
- 04
Шаг 4
Жарить до образования золотистой корочки, затем вынуть и слить масло.
- 05
Шаг 5
Подготовьте ингредиенты: нарезанный зеленый лук, измельченный чеснок, сычуаньский перец и ломтики острого перца чили.
- 06
Шаг 6
Оставьте немного масла в воке, добавьте обжаренную зеленую фасоль и обжаривайте. Затем добавьте приправы: сычуаньский перец, измельченный чеснок, перец чили и нарезанный зеленый лук. Добавьте соль, куриный бульон и светлый соевый соус, обжаривайте на сильном огне около минуты, затем снимите с огня.
- 07
Шаг 7
Гальваническое покрытие
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.