Vagens fritas sem tempero
Receita de vagem refogada com fotos, 7 passos no total. Lave as vagens, corte-as em pedaços e deixe-as secar.
Preparo
- 01
Etapa 1
Lave e corte as vagens em pedaços, depois deixe-as secar ao ar livre.
- 02
Etapa 2
Aqueça o óleo em uma panela até atingir cerca de 70% da sua temperatura máxima; bolhas devem aparecer quando você levantar os pauzinhos.
- 03
Etapa 3
Adicione vagem e frite.
- 04
Etapa 4
Frite até que a superfície esteja dourada, depois retire e escorra o óleo.
- 05
Etapa 5
Prepare os ingredientes: cebolinha picada, alho picado, pimenta-de-Sichuan e fatias de pimenta malagueta.
- 06
Etapa 6
Deixe um pouco de óleo na wok, adicione o feijão-verde frito e refogue. Em seguida, adicione os temperos: pimenta-de-Sichuan, alho picado, pimenta malagueta e cebolinha picada. Adicione sal, caldo de galinha em pó e molho de soja claro, refogue em fogo alto por cerca de um minuto e retire do fogo.
- 07
Etapa 7
Galvanização
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.