жареные булочки
Рецепт жареных булочек с фотографиями, всего 14 шагов. Приятного аппетита!
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подайте, пожалуйста, одну порцию жареных булочек.
- 02
Шаг 2
Добавьте к муке сахар и растворенную в ней воду с дрожжами.
- 03
Шаг 3
Перемешивайте до образования хлопьев.
- 04
Шаг 4
Добавьте теплую воду и замесите гладкое тесто.
- 05
Шаг 5
Дайте тесту подняться в теплом месте в течение 2 часов, пока оно не увеличится в объеме вдвое.
- 06
Шаг 6
После ферментации тесто не будет пружинить при легком нажатии пальцем и будет иметь сотовидную структуру при поднятии.
- 07
Шаг 7
Слегка нажмите, чтобы выпустить воздух.
- 08
Шаг 8
Добавьте к фаршу соль, сахар, темный соевый соус, устричный соус, куриный бульон, растительное масло и воду и перемешивайте до образования густой массы.
- 09
Шаг 9
Разделите тесто, из которого выделился воздух, на порции.
- 10
Шаг 10
Раскатайте тесто и положите внутрь мясную начинку.
- 11
Шаг 11
Сформируйте небольшие булочки и дайте им отдохнуть 10 минут.
- 12
Шаг 12
Выложите булочки на сковороду и обжарьте нижнюю сторону до образования плотной корочки. Затем добавьте необходимое количество воды и масла и жарьте на медленном огне 15 минут. Дайте им постоять 3 5 прежде чем снимать со сковороды.
- 13
Шаг 13
После обжаривания на сковороде до полной готовности посыпьте блюдо черными семенами кунжута и нарезанным зеленым луком.
- 14
Шаг 14
Ароматные жареные булочки готовы!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.