Курица, приготовленная на пару, с золотистыми игольчатыми и древесными грибами.

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Разрежьте курицу на небольшие кусочки, смойте кровь теплой водой и отожмите лишнюю жидкость руками.

   

2. 02

   Шаг 2

   Нарежьте имбирь тонкими полосками, а зеленый лук — белой частью.

   

3. 03

   Шаг 3

   Добавьте к кусочкам курицы измельченный имбирь, белое вино, нарезанный зеленый лук, соль, светлый соевый соус, устричный соус, темный соевый соус и кукурузный крахмал.

   

4. 04

   Шаг 4

   Тщательно перемешайте и маринуйте 30 минут.

   

5. 05

   Шаг 5

   Заранее замочите бутоны лилейника и древесные грибы.

   

6. 06

   Шаг 6

   Очистите и свяжите бутоны лилейника в узелки.

   

7. 07

   Шаг 7

   Разрежьте древесные грибы на более мелкие кусочки.

   

8. 08

   Шаг 8

   Нарежьте небольшую горсть зеленого лука на дольки и немного мелко нарезанного зеленого лука. Нарежьте красный болгарский перец тонкими полосками.

   

9. 09

   Шаг 9

   Удалите и выбросьте ломтики имбиря и дольки зеленого лука, которые использовались для маринования курицы.

   

10. 10

    Шаг 10

    Смешайте курицу с бутонами лилейника и древесными грибами.

    

11. 11

    Шаг 11

    Выложите дно дымящейся миски нарезанным зеленым луком.

    

12. 12

    Шаг 12

    Разложите кусочки курицы, смешанные с овощами, внутри.

    

13. 13

    Шаг 13

    Поместите кастрюлю в пароварку с холодной водой, и как только вода закипит, уменьшите огонь до среднего и готовьте на пару около 30 минут.

    

14. 14

    Шаг 14

    Перед тем как вынуть из кастрюли, посыпьте полосками красного перца и нарезанным зеленым луком, накройте крышкой и тушите 2 минуты, используя остаточное тепло, чтобы блюдо полностью приготовилось.