Паровое яйцо

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Разбейте в миску одно мужское и одно женское яйцо.

   

2. 02

   Шаг 2

   Взбейте яйца, добавьте соль, куриный бульон, кулинарное вино, масло и необходимое количество воды, хорошо перемешайте. Снимите пену.

   

3. 03

   Шаг 3

   Накройте крышкой (или пищевой пленкой, если крышки нет), поместите в пароварку и готовьте яйца на пару.

   

4. 04

   Шаг 4

   Пока яйца готовятся на пару, нарежьте морковь лепестками и мелко нарежьте зеленый лук.

   

5. 05

   Шаг 5

   После того как яйца застынут, их можно подавать на стол.

   

6. 06

   Шаг 6

   Подавать с нарезанной морковью и зеленым луком.