Huevo al vapor

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Rompe un huevo macho y uno hembra en un recipiente.

   

2. 02

   Paso 2

   Batir los huevos, añadir sal, caldo de pollo en polvo, vino de cocina, aceite y la cantidad adecuada de agua, y remover bien. Retirar la espuma que se forme.

   

3. 03

   Paso 3

   Cúbralo con una tapa (o con film transparente si no tiene tapa), colóquelo en una vaporera y cocine los huevos al vapor.

   

4. 04

   Paso 4

   Mientras los huevos se cuecen al vapor, corta las zanahorias en forma de pétalos y pica las cebolletas.

   

5. 05

   Paso 5

   Una vez que los huevos estén cuajados, se pueden servir.

   

6. 06

   Paso 6

   Servir con zanahorias y cebolletas picadas.