Œuf cuit à la vapeur

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Cassez un œuf mâle et un œuf femelle dans un bol.

   

2. 02

   Étape 2

   Battre les œufs, ajouter le sel, le bouillon de poulet, le vin de cuisine, l'huile et une quantité d'eau suffisante, puis bien mélanger. Écumer la mousse.

   

3. 03

   Étape 3

   Couvrir d'un couvercle (ou de film plastique si vous n'avez pas de couvercle), placer dans un cuiseur vapeur et cuire les œufs à la vapeur.

   

4. 04

   Étape 4

   Pendant que les œufs cuisent à la vapeur, coupez les carottes en forme de pétales et émincez les oignons verts.

   

5. 05

   Étape 5

   Une fois les œufs cuits, ils peuvent être servis.

   

6. 06

   Étape 6

   Servir avec des carottes et des oignons verts hachés.