Тофу, завернутый в яйцо
Рецепт тофу, завернутого в яйцо, всего 14 шагов. Нарежьте твердый тофу толстыми ломтиками и выложите на тарелку. Посыпьте щепоткой соли, затем посыпьте сухой мукой и равномерно распределите.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Нарежьте тофу толстыми ломтиками, выложите на тарелку, посыпьте солью, затем посыпьте сухой мукой и равномерно вотрите.
- 02
Шаг 2
Нарежьте зеленый лук
- 03
Шаг 3
Нарежьте имбирь тонкими полосками.
- 04
Шаг 4
Резьба по яйцам
- 05
Шаг 5
Светлый соевый соус, устричный соус и темный соевый соус для макания.
- 06
Шаг 6
Кубики тофу, покрытые яйцом
- 07
Шаг 7
Разогрейте сковороду, добавьте масло и обжарьте кубики тофу до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
- 08
Шаг 8
Выложить на тарелку и отложить в сторону
- 09
Шаг 9
Разогрейте масло в воке и обжарьте нарезанный зеленый лук и имбирь до появления аромата.
- 10
Шаг 10
Влейте приготовленный соус.
- 11
Шаг 11
Жареный тофу выложили на сковороду.
- 12
Шаг 12
Накройте крышкой и тушите 5 минут.
- 13
Шаг 13
Тушите на медленном огне, пока соус не загустеет.
- 14
Шаг 14
Перед подачей украсьте блюдо мелко нарезанным красным перцем чили и зеленым луком.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.