Tofu envuelto en huevo
Receta de tofu envuelto en huevo, 14 pasos en total. Corta el tofu firme en rodajas gruesas y colócalas en un plato. Espolvorea con una pizca de sal, luego espolvorea con harina seca y extiéndela uniformemente.
Preparación
- 01
Paso 1
Corta el tofu en rodajas gruesas, colócalas en un plato, espolvorea con sal y luego espolvorea con harina seca y frota uniformemente.
- 02
Paso 2
Pica las cebolletas
- 03
Paso 3
Corta el jengibre en tiras finas.
- 04
Paso 4
Tallar huevos
- 05
Paso 5
Salsa de soja clara, salsa de ostras y salsa de soja oscura para mojar.
- 06
Paso 6
Cubos de tofu recubiertos con huevo
- 07
Paso 7
Precalienta una sartén, añade aceite y fríe los cubos de tofu hasta que estén dorados por ambos lados.
- 08
Paso 8
Sirva y reserve
- 09
Paso 9
Calienta el aceite en un wok y sofríe las cebolletas y el jengibre picados hasta que desprendan su aroma.
- 10
Paso 10
Vierta la salsa preparada
- 11
Paso 11
El tofu frito se colocó en la sartén.
- 12
Paso 12
Tape y cocine a fuego lento 5 minutos.
- 13
Paso 13
Cocine a fuego lento hasta que la salsa espese.
- 14
Paso 14
Adorne con chiles rojos picados y cebolletas antes de servir.
Nutrición
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