계란으로 감싼 두부

조리 방법

1. 01

   단계 1

   두부를 두툼하게 썰어 접시에 담고 소금을 뿌린 다음, 밀가루를 뿌리고 골고루 문질러 주세요.

   

2. 02

   단계 2

   파를 다지세요

   

3. 03

   단계 3

   생강을 얇게 채 썰어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   달걀 조각하기

   

5. 05

   단계 5

   찍어 먹는 소스로는 연간장, 굴소스, 진간장을 준비합니다.

   

6. 06

   단계 6

   계란물을 입힌 두부 큐브

   

7. 07

   단계 7

   프라이팬을 예열하고 기름을 두른 후 두부 큐브를 양면이 노릇하게 갈색이 될 때까지 튀깁니다.

   

8. 08

   단계 8

   접시에 담아 따로 두세요

   

9. 09

   단계 9

   웍에 기름을 두르고 다진 파와 생강을 향이 날 때까지 볶습니다.

   

10. 10

    단계 10

    준비된 소스를 부어주세요.

    

11. 11

    단계 11

    튀긴 두부를 팬에 넣었다.

    

12. 12

    단계 12

    뚜껑을 덮고 5 분간 끓이세요

    

13. 13

    단계 13

    소스가 걸쭉해질 때까지 약한 불로 끓이세요.

    

14. 14

    단계 14

    서빙하기 전에 다진 붉은 고추와 파를 얹어 장식하세요.